Description
C'est le vin du fondateur de la Maison Ramos Pinto. Ce vin a conquis le Brésil à un point tel que le vin de Porto y est connu comme "Adriano". C'est un vin versatile et très agréable.
VINIFICATION
Le Porto Adrianoest un assemblage de vins âgés de 6 ans. C'est à partir de 6 ou 7 ans que le vin de Porto commence à gagner sa pigmentation rouge et que les nuances de Tawny commencent à se révéler.
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe présentant des nuances rouges de tawnies semiévolués, avec un ménisque orangé, fruit de son vieillissement.Offre une grande densité, avec des notes de fruits frais (cerise et mûre). Le vieillissement en fûts de chêne favorise l'apparition des arômes aux fruits secs (pruneaux et noix) et des arômes délicats et balsamiques.L'attaque de fruits frais est intense et progressive. Équilibre parfait entre fraîcheur et vieillissement. Les notes poivrées révèlent sa maturité.Finale en bouche prolongée, douce et élégante.
GASTRONOMIE &CONSERVATION
Grâce à ses particularités, il est l'accompagnement parfait du melon au jambon de campagne, des desserts aux fruits secs et arrose agréablement une bonne conversation de fin de repas.Le consommer à une température comprise entre 16º et 18ºC.Conserver la bouteilledebout dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière
